Moerbei
Moerbeibomen komen we vaker tegen in de wat zuidelijker streken van Europa, de moerbeiboom kunnen we ook gewoon in onze regio kweken. Vroeger werden deze bomen vaak aangeplant bij kastelen en voorname huizen, ze zorgden voor een bepaalde status. Het zijn statige bomen, met glanzend donkergroene forse bladeren.
Soorten
Er zijn twee soorten Moerbeibomen, de Morus alba (witte moerbei) en Morus nigra (zwarte moerbei), de laatste soort is de meest gebruikte om te consumeren.
De zwarte moerbei heeft meer smaak, dan de witte moerbei. De witte moerbei werd alleen gekweekt voor zijdeteelt. De bladeren van deze witte moerbei zijn namelijk het enige voedsel, waar de zijderups op voorkomt en eet.
Zowel de witte als de zwarte moerbei komen we vandaag de dag, gedroogd, tegen als zogenaamde ‘superfood’. Bij deze gedroogde vruchten komen we alle soorten moerbei tegen, zelfs de zeldzamere rode moerbei. Het zijn dan heerlijke, zoete vruchtjes die enorm gezond zijn.
StandplaatsÂ
Een moerbei groeit uit tot een middelgrote boom van ongeveer 8 meter en kan prima groeien in de zon tot halfschaduw. Willen we echter smakelijke vruchten oogsten, is een plekje in de zon wel aan te raden. Als de vruchten meer zonlicht ontvangen, kunnen ze ook meer vruchtsuiker aanmaken en zullen dus zoeter van smaak worden.
De moerbei groeit op nagenoeg alle grondsoorten, mits deze niet té nat is.
OnderhoudÂ
Een moerbei is erg makkelijk in onderhoud, omdat snoeien niet echt noodzakelijk is voor de vruchtdracht. Alleen als er takken aan de boom verschijnen die de vorm verpesten, of dat de boom té groot begint te worden, moeten we eventueel snoeien.
Dit snoeien doen we bij voorkeur aan het begin van de winter, als de bladeren net van de bomen zijn en de moerbeiboom in zijn winterrust is.
De moerbei is een zeer sierlijke boom die een plekje in onze tuinen verdient. Naast de grote sierlijke bladeren komen er ook nog eens vruchten aan, die naast smakelijk ook erg gezond zijn, dit maakt de moerbei een statige boom die echt een plekje in uw tuin verdient als u er de ruimte voor heeft. U zult er géén spijt van krijgen.