Vijg
De vijg is een vruchtboom of struik die we al vele jaren vinden in het middellands zeegebied. Door kruising en selectie zijn er ondertussen ook rassen ontstaan, die zich goed ontwikkelen in ons mildere klimaat.
Door deze rassen op een zeer zonnige plaats in onze tuin te zetten, krijgen we overheerlijke zoete vijgen. Het zijn echte liefhebbers van het zonlicht.
Soorten vijg
Er zijn een aantal rassen van de vijg verkrijgbaar, die in ons klimaat vruchten zullen geven. Dat deze vijgen vruchten gaan dragen die rijp worden, heeft niet alleen met de warmte en lengte van de zomer te maken, maar ook van de ‘bestuiving’.
Eigenlijk is de vijg voor zijn bestuiving afhankelijk van de ‘vijgenwesp’, een soort sluipwesp die door het bezoek van een vrouwelijke wesp aan de vijg zorgt voor het begin van de rijping van de vruchten. Deze wesp komt in ons klimaat niet voor en zodoende zullen de gewone vijgenrassen of zelf gezaaide vijgen, nooit tot rijping komen. De rassen die op onze website staan, hebben namelijk een speciale eigenschap die door de kwekers in de plant is gekweekt, door selectie en kruisen.
De vijgenrassen die we gebruiken zijn namelijk ‘parthenocarp’, dit zorgt ervoor dat vruchten toch rijp worden, ondanks dat deze niet bestoven zijn. Deze vruchten zullen géén zaden bevatten, hoogstens een beginsel van zaden. Een bekender voorbeeld van een vrucht die via parthenogense ontstaat is, de komkommer uit de supermarkt.
Standplaats
De vijg groeit van oorsprong in de warmere gebieden, het is dan ook aan te raden om de planten op een zonnige en warme plek te zetten, zeker als we smakelijke en zoete vruchten willen krijgen aan de vijgenboom.
Driemaal per jaar zullen er nieuwe bloemknoppen aan de vijgenboom ontstaan, die er uitzien als mini-vijgjes. De eerste van deze bloemknoppen worden al aangemaakt vóór en in de winter, deze maken het meeste kans om uit te groeien tot rijpe vijgen. De tweede en derde serie bloemknoppen rijpen bij ons bijna nooit af. Daar zijn onze zomers meestal te kort voor. De eerste lichting bloemknoppen leveren overigens een indrukwekkende hoeveelheid eetbare vruchten op, zodat het geen gemis is, dat niet alle bloemknoppen kunnen rijpen tot vruchten.
Omdat de jonge bloemknoppen in de winterperiode aan de planten zitten is het wel beter voor de vruchtdracht om de planten op een beschutte en zonnige plek te zetten, uit de koude en droge noorderwind.
Onderhoud
In de herfst gaan de bladeren en het restant van de vruchten die niet rijp zijn geworden vallen van de boom. Blijven de vruchten hangen, dan adviseren we deze zelf alsnog verwijderen van de boom. Hierop volgt de winterrust van de vijgen, dit is de tijd om te gaan snoeien. Doe dit wel voor februari of maart. Snoeien we na maart, bestaat de kans dat de boom gaat bloeden. Dit is niet goed voor de kwaliteit van de vijgenboom.
Wel kunnen we in de loop van de zomer, de boom alsnog voor de vorm wat terugsnoeien. De vijg is een stevige groeier, waardoor het gewenst is om de boom in de groei te beperken.
Let op tijdens het snoeien voor het witte melksap, dit kan voor sommige mensen huidirritaties geven. Draag een kledingstuk met lange mouwen en handschoenen tijdens het snoeien, om dit te voorkomen.
De vijg is naast zijn rijke vruchtdracht met heerlijke, zoete vruchten ook nog eens een opvallende verschijning in de tuin. Met zijn forse, mooi gevormde bladeren geeft deze een mediterrane uitstraling aan uw tuin. Een lust voor het oog.